みなさんこんにちは。
きのうは空がすばらしい青でしたね。
11年前にペルー旅行の時に見た青空と同じ!!!!^-^
今日もお天気がイイのでどっかに遊びに行きたい気分ですねぇ!
と、厨房の中に居ながらお出かけ気分になってますがそれも出来ず。。
ううう、目の前の小幡緑地公園がすごく遠く感じます、、w
いま小幡緑地はどんなカラーに色づいているのでしょうか^-^;
昨日の記事でアップした子どもの熱は検査結果がでましてインフルエンザではありませんでした。
とりあえず今は熱も収まりホッとしております。
今考えてみればしょっちゅう発熱する子どもがお店のオープン以来病気にはなっていませんでした。
実際子どもが保育園をお休みするということは一人分の人手が裂かれるわけですもんねぇ。
そりゃパニックになりますww
自営の飲食業と言うのは色々小さな問題に直面します。
皆さん一体どうしてらっしゃるのやら^-^;;;
++++++++++++++++++++++++++++++++++++
お店も少しづつクリスマスモードに移行しております。
まだ全面的にクリスマスっぽくするには早いので小出し小出しにディスプレー
↓お店に置いてくださっているmouさんの作品
こんな室内用の電飾とかありますが飾ったらどうなっちゃうのかなw
お店の外にもちょっと電飾を増やしたいです。
ちなみに電気のサンタやトナカイは恥ずかしいので置きません^-^;
++++++++++++++++++++++++++++++++++++
うちの店はマカナイご飯が美味しいと前に発言したので写真を一枚。
色んな野菜のテンプラプレート
きのこ、だいこん、セロリ、にんじん、えだまめ
やっぱりお店で作る天ぷらは美味しいです。
お昼の定番にとの声もありましたが手間かかるので無理かなぁ。
さて、お店で作る料理がなぜ家で作るよりも美味しいかといいますと火力の問題やと思います。
ご家庭でも鋳物の業務用コンロを一つ手に入れて設置するとお料理が楽しくなるんじゃないかなぁ。
(換気扇の事を考慮にいれることw)
そういえば私の適当創作料理のレシピを教えて欲しいという人が結構います。
聞かれればなんでもお話してるんですが
そのうちブログでレシピをドカーンと紹介して、、、、、
本にして印税でのんびり暮らすのもいいかもしれません^-^;
そのときは本買ってくださいw
ランチ半額にしますからw
++++++++++++++++++++++++++++++++++++
現在の惣菜ランチは鶏ムネ肉のエスカルゴソースです。
初日よりもドンドン美味しくなってレシピが変わっておりますwww
今現在の予約状況
【予約状況(11/27/1430現在)】
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↓一応ランキングに登録しています。ぽちっとして頂ければ幸いです。
ローズコーポラスもそろそろクリスマスモードかな?
大きな地図で見る
きのうは空がすばらしい青でしたね。
11年前にペルー旅行の時に見た青空と同じ!!!!^-^
今日もお天気がイイのでどっかに遊びに行きたい気分ですねぇ!
と、厨房の中に居ながらお出かけ気分になってますがそれも出来ず。。
ううう、目の前の小幡緑地公園がすごく遠く感じます、、w
いま小幡緑地はどんなカラーに色づいているのでしょうか^-^;
昨日の記事でアップした子どもの熱は検査結果がでましてインフルエンザではありませんでした。
とりあえず今は熱も収まりホッとしております。
今考えてみればしょっちゅう発熱する子どもがお店のオープン以来病気にはなっていませんでした。
実際子どもが保育園をお休みするということは一人分の人手が裂かれるわけですもんねぇ。
そりゃパニックになりますww
自営の飲食業と言うのは色々小さな問題に直面します。
皆さん一体どうしてらっしゃるのやら^-^;;;
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お店も少しづつクリスマスモードに移行しております。
まだ全面的にクリスマスっぽくするには早いので小出し小出しにディスプレー
↓お店に置いてくださっているmouさんの作品
こんな室内用の電飾とかありますが飾ったらどうなっちゃうのかなw
お店の外にもちょっと電飾を増やしたいです。
ちなみに電気のサンタやトナカイは恥ずかしいので置きません^-^;
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うちの店はマカナイご飯が美味しいと前に発言したので写真を一枚。
色んな野菜のテンプラプレート
きのこ、だいこん、セロリ、にんじん、えだまめ
やっぱりお店で作る天ぷらは美味しいです。
お昼の定番にとの声もありましたが手間かかるので無理かなぁ。
さて、お店で作る料理がなぜ家で作るよりも美味しいかといいますと火力の問題やと思います。
ご家庭でも鋳物の業務用コンロを一つ手に入れて設置するとお料理が楽しくなるんじゃないかなぁ。
(換気扇の事を考慮にいれることw)
そういえば私の適当創作料理のレシピを教えて欲しいという人が結構います。
聞かれればなんでもお話してるんですが
そのうちブログでレシピをドカーンと紹介して、、、、、
本にして印税でのんびり暮らすのもいいかもしれません^-^;
そのときは本買ってくださいw
ランチ半額にしますからw
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初日よりもドンドン美味しくなってレシピが変わっておりますwww
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