ROSE CORPORUSE-ローズコーポラスのブログ

ナチュラルで気持ち良くて子育てなカフェ『ローズコーポラス』。ただ今営業中です!!真面目な情報はローズコーポラスのHPへどうぞw

 
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テストランチ成功!?

今日は朝からお店で最後の仕込みをしてランチに備えました。

実際始まってみれば、、、

前からの『りんご』オーナー遠藤さんの営業努力もあって何とか仕込んだ分は完売しました。

唯一心残りだったのは新タマネギと豆腐のキッシュと2色のシフォンの味見が出来なかった事です。
1食でも売れ残ってくれれば味見が出来たのに、、、と嬉しい悲鳴。

終わってから遠藤さんとメールでやり取りしたのですが、またOne day Titleとして1日シェフをしたり料理教室が出来たら面白いかも。。

なにはともあれ食事して下さった人に感謝致します!
食べて頂ける人に料理を作れる時間があると言うのは本当に幸せな事なんだと実感しました。
この1ヶ月は色々と学ぶ事あり、考えさせられる事ありで沢山勉強になりました^ー^!

あとお世話になったオーナーの遠藤さん、関係者の夫馬さん、松本さんどうもお世話になりました!




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プロフィール

アパート管理人

Author:アパート管理人
名古屋で自営しながらの育児パパです。
ナチュラルカフェ+育児カフェの2つがくっついた『ローズコーポラス』と言うお店を2010/8/24にオープンしました。

何とか2年営業する事ができました!!!

最近の目標はいかに楽をして暮らしていくかですw

お知らせなど
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【年末年始のお知らせ】
12/29(土曜日)~1/6(日曜日)

【オーナーのつぶやき】
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愚痴だったり嬉しい事だったり。
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